义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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据了解,---化值是油脂酸败的常规性指标,一般代表油脂类产品早败、变质时的指标,反映了产品油脂的败程度。长期食用---化值超标的产品,会损害人体细胞的细胞膜,导致细胞发生不正常反应,促使------的产生。
腌腊肉制品中---化值超标可能是生产过程中控制不严格,原料或者成品贮存运输条件不当,酱鸭礼盒价格,造成食品中油脂酸败。
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湿腌法 将配好的辅料倒入拌料器内,用10%清水溶解,待完全溶化后,再把切好的肉条放入腌制液中,应使肉条完全浸泡在腌制液中,腌制时间为15~18h,中间翻缸两次。此法是腌制去骨腊肉常用的方法。
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