义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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南方人做“腊货”---是---的天赋。
过年杀的年猪,取新鲜的猪后腿深深地划上几刀,抹上粗盐,趁着南方冬日的艳阳,黄鱼干以及夜晚骤降的气温,猪肉可以在短短一个腊月迅速脱水,风干,收油,待到挂在日光下的肉滟滟汪出了油花,就可以收起来挂在家里通风处,吃的时候割一刀下来,切片蒸着吃也行,拿青蒜吵着吃也行,哪怕是炒菜的时候,切点腊肉丁做底油,炒出来的菜也是极香的。
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腊肉鱼干腊肠酱鸭腊鸭腿
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腊肉经过风干,经过熏制,颜色金黄,而且内里红白分明并且有着---的香味。用腊肉与其他食材翻炒在一起,再搭配上一碗白米饭,吃起来是非常的美味的。
很多人在家炒出来的腊肉不仅味道咸,而且吃起来又硬又柴,非常的难吃,尽管是很多人把腊肉在清水中冲洗后,再来炒制,黄鱼干加工厂家,但做出来的腊肉同样的不好吃。
划重点!重要的事情说三遍:腊肉下锅之前得用沸水煮5-10分钟!腊肉下锅之前得用沸水煮5-10分钟!腊肉下锅之前得用沸水煮5-10分钟!如果不操作这一步那么腊肉肯定是又硬又柴的。所以我们要想腊肉炒出来好吃,口感吃起来软嫩,黄鱼干厂家,好的方法就是在炒腊肉之前,先把它放到锅中煮一下,不仅能够让肉---得松软,还能够减少咸味,吃起来---吃。
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根据品种不同和腌制时间长短,猪肉修割大小也不同。广式腊肉切成长38~42cm,宽2~5cm,黄鱼干制作厂家,厚1.3~1.8cm,每条重200~250g的薄肉条;
四川腊肉切成长27~36cm,宽33~50cm的腊肉块。家庭制作的腊肉肉条,丽水黄鱼干,大都超过上述标准,而且多是带骨的。肉修整好后,用尖刀在肉的上端3~4cm处穿一个小孔,系一根15cm长的麻绳,便于腌制后吊挂。
国荣腊味不含防腐剂(图)-黄鱼干厂家-丽水黄鱼干由义乌市国荣食品有限公司 提供。义乌市国荣食品有限公司 是从事“腊肉、鱼干/腊肠/酱鸭/腊鸭腿”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供高的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:毛经理。
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